Beestjes, bloemetjes, plantjes,… ze hebben Lieve Galle altijd al diep gefascineerd. Dolgelukkig was ze dan ook toen ze in 2000 aan de opleiding Herborist kon beginnen aan de Europese Academie voor Complementaire Gezondheidszorg. Een nieuwe wereld ging voor haar open; ze ging zich steeds verder in de materie van planten verdiepen. Haar eindwerk "De rol van kruiden in de biologische land- en tuinbouw", waarin ze zich vooral toespitste op plantaardige insecticiden en hoe de groei/ bloei van planten beïnvloed wordt door chemische stoffen die buurplanten verspreiden, mocht de prijs voor beste eindwerk ontvangen. Bij het afstuderen werd haar ook de Kamilleprijs toegekend voor beste eindresultaat.

"Mitakuye Oyasin" zeggen de Lakota; "Alles is één, alles hangt aan elkaar". Bepaalde planten trekken bepaalde vlinders aan, dierenpopulaties hebben een onmiskenbare invloed op plantenpopulaties,… dat trok haar aandacht en in 2002 begon ze dan ook aan de opleiding Natuurgids bij het Centrum Voor Natuur- en milieu-educatie; waar ze meteen ook heel wat inzicht kreeg in ecologische systemen en natuurbeheer. In het kader van deze opleiding liep ze ook stage in het steeds verrassende Liedermeerspark in Merelbeke.

Niet alleen merkte ze dat haar opleiding en ervaring in de voordracht- en theaterwereld bij het enthousiast overbrengen van wat haar zo begeestert, goed van pas kwam, ondertussen bleef ze ook zoeken naar nieuwe kennis en oude wijsheden en volgde ze verschillende opleidingen rond natuur en milieu. Sinds kort mag ze zich na een diepgaande opleiding bij Susun Weed ook 'Herbalist in the Wise Woman Tradition' noemen.

Sinds enige tijd verleent ze haar medewerking aan het kunstenaarscollectief Irmafirma, waarmee ze de projecten 'Urban Survival Kit: How to survive in a city – Eetbaar Brussel/Eetbaar Amsterdam' uitwerkte, waarbij de wilde fauna en flora van grootsteden op een verrassend andere manier wordt bekeken.

Daarnaast geeft ze het hele jaar rond workshops, cursussen en lezingen, waarbij ze de deelnemers -zowel afgestudeerde herboristen als absolute beginners- zoveel mogelijk wil aanzetten tot het zelf aan de slag gaan met de planten om hen heen.