Waar het hart van vol is, daar schrijf ik graag over. Hieronder vind je een lijst met publicaties waaraan ik meewerkte.
Boeken
Zelfgeoogst en zelfgemaakt, dat smaakt (NL)
Zelf oogsten bij de boer: verser kan het niet. In dit boek maak je kennis met enkele Vlaamse zelfplukboerderijen en CSA's (Community Supported Agriculture). Je leert nieuwe mogelijkheden met een assortiment gekende en minder gekende groenten, fruit, kruiden en eetbare bloemen. Met tal van inspirerende recepten.
Diëtiste Agnes De Ruyter stelde het deel over groenten en fruit samen, zelf schreef ik het deel over kruiden en eetbare bloemen.
Je kan het boek hier bestellen.
Zelf oogsten bij de boer: verser kan het niet. In dit boek maak je kennis met enkele Vlaamse zelfplukboerderijen en CSA's (Community Supported Agriculture). Je leert nieuwe mogelijkheden met een assortiment gekende en minder gekende groenten, fruit, kruiden en eetbare bloemen. Met tal van inspirerende recepten.
Diëtiste Agnes De Ruyter stelde het deel over groenten en fruit samen, zelf schreef ik het deel over kruiden en eetbare bloemen.
Je kan het boek hier bestellen.
Wildly Nourished. A family guide to wild edible greens, flowers, nuts & seeds (ENG)
Het eerste (e)boek volledig van mijn hand. Je leest er alles over eetbare wilde planten, welke voordelen het eten ervan biedt, hun voedingswaarde, recepten en meer.
Meer informatie? De eerste hoofdstukken gratis online lezen? Het e-boek bestellen? Dat kan hier.
Het eerste (e)boek volledig van mijn hand. Je leest er alles over eetbare wilde planten, welke voordelen het eten ervan biedt, hun voedingswaarde, recepten en meer.
Meer informatie? De eerste hoofdstukken gratis online lezen? Het e-boek bestellen? Dat kan hier.
Grow Your Own Greens (ENG)
Samen met Ka & Katie Sundance werkte ik dit boek uit waarin duidelijk zal worden dat je zelfs zonder tuin je eigen biologische kiemen en bladgroenten kan kweken. Een boek waarin je meer leert over permacultuurprincipes, gezonde blad- en kiemgroenten, en hoe je ze kan verwerken..
Het boek is enkel nog tweedehands te verkrijgen.
Samen met Ka & Katie Sundance werkte ik dit boek uit waarin duidelijk zal worden dat je zelfs zonder tuin je eigen biologische kiemen en bladgroenten kan kweken. Een boek waarin je meer leert over permacultuurprincipes, gezonde blad- en kiemgroenten, en hoe je ze kan verwerken..
Het boek is enkel nog tweedehands te verkrijgen.
Geneeskrachtige Kruiden voor Dummies (NL)
Ik werkte samen met Selma Bakker aan de vertaling van Christopher Hobbs' Herbal Remedies For Dummies en herschreef enkele hoofdstukken om het boek beter af te stemmen op de situatie in België en Nederland.
Het boek is enkel nog tweedehands te verkrijgen.
Tijdschriften
Plant Healer Magazine (ENG)
Dat ik af en toe materiaal mag leveren voor het mooiste, diepgaandste en meest informatieve tijdschrift rond kruiden, is een droom die werkelijkheid werd (ik moet af en toe nog eens in mijn arm knijpen om het echt te geloven).
Dat ik af en toe materiaal mag leveren voor het mooiste, diepgaandste en meest informatieve tijdschrift rond kruiden, is een droom die werkelijkheid werd (ik moet af en toe nog eens in mijn arm knijpen om het echt te geloven).
Herbalistes Sans Frontières (FR/ENG)
Ook leverde ik geregeld bijdragen voor het magazine van Herbalistes Sans Frontières, een interessant magazine dat artikels van herboristen over heel de wereld bundelt, van Ierland tot Madagaskar.
HSF is ondertussen opgegaan in het internationale Herbalists Without Borders netwerk.
Ook leverde ik geregeld bijdragen voor het magazine van Herbalistes Sans Frontières, een interessant magazine dat artikels van herboristen over heel de wereld bundelt, van Ierland tot Madagaskar.
HSF is ondertussen opgegaan in het internationale Herbalists Without Borders netwerk.
En verder zijn er natuurlijk ook andere tijdschriften die me soms interviewen, daarover vind je meer hier.