WINNAAR VAN DE LEKKER VEGA KOOKBOEKENWEDSTRIJD. KOOP NU JE EXEMPLAAR!

❤️

WINNAAR VAN DE LEKKER VEGA KOOKBOEKENWEDSTRIJD. KOOP NU JE EXEMPLAAR! ❤️

WILDPLUKBOEK

‘In het wild geplukt’

Hét boek over wildplukken vol wildpluk tips & tricks waardoor ook jij meteen aan de slag kan.

  • Uitgebreide beschrijvingen en verwerkingsmogelijkheden van meer dan 35 algemeen voorkomende planten die ook bij jou in de buurt te vinden zijn

  • Wilde kruidenverhalen en voedingswaarde

  • Met heldere foto’s en 100% plantaardige, allergievriendelijke recepten die uitblinken in eenvoud

Met prachtige sfeerfoto’s van Christl Exelmans.

Dus… Maak komaf met inspiratieloze slaatjes uit een zakje.

Kraak de voedselketen. Eet wilde planten.

Leer wildplukken met een boek dat niet in je boekenrek zal blijven staan.

Dit wildplukboek laat je echt aan de slag gaan en mag dus grasvlekken krijgen. Je zal het vast vol boomblaadjes als bladwijzer steken, en kwijlvlekken bij de recepten zijn volkomen acceptabel.

Lieve Galle heeft me de wondere wereld van de wilde eetbare planten leren kennen. En sindsdien kijk ik tijdens het lopen meer naar de plantjes beneden op de grond dan naar de weg die ik moet volgen. Ze heeft niet alleen enorm veel kennis, ze is ook een  inspirerende verteller. En bovendien heeft ze een heel groot hart voor mens en natuur. Ik ben fan.
— Saartje Vandendriessche, powervrouw & tv-persoonlijkheid van o.a. ‘Saar in het bos’
 
Tijdens mijn persoonlijke pad als plantaardige kruidenvrouw kwam ik er op een gegeven moment achter dat het waardevoller is om de vraag te stellen ‘wie is deze plant?’ in plaats van ‘wat kan deze plant voor mij doen?’.

Die shift bleek van onschatbare waarde en maakte de weg vrij tot het aangaan van diepe vriendschappen met leden uit het plantenrijk. Zij die ons voorzien van zuurstof, voedsel en medicijn, zij die ons zoveel geven. Het voelde toepasselijk om ze in ieder geval mijn aandacht terug te geven.

Dus wat een geschenk was het lezen van het prachtige boek ’In het wild geplukt’ door zeer ervaren kruidenmens Lieve Galle.
Wat een heerlijkheid om die dierbare plantenvrienden waar ook ik al zoveel jaren van geniet en leer stuk voor stuk terug te zien. En wat een plezier om het enthousiasme te lezen waarmee Lieve de lezer uitnodigt tot het aangaan van een relatie met de natuur om je heen. Tot het aanspreken van je aangeboren wijsheid om te navigeren door het plantenrijk en te weten welke plant voedsel is en welke medicijn. Iedere pagina was een genot, evenals de feestelijke recepten achterin het boek.

Want feestelijk is deze groene reis waarop Lieve je meeneemt, en wellicht zelfs een reis die iedereen aan zou moeten gaan. In een tijd waarin groen steeds meer verdrongen wordt door grijs worden we uitgenodigd en zelfs opgeroepen om ons licht te laten schijnen op een rijk wat ons nooit en te nimmer in de steek heeft gelaten en waarvan we nog steeds en juist nu zoveel kunnen leren. Dit boek is een cadeau voor deze tijdsgeest, juist en ook dankzij die nodige vegan insteek. Hiermee laat Lieve een mooie mogelijkheid zien. Dat we met de dieren aan onze zijde kunnen genieten van planten als voedsel en medicijn.

Dus laat je met dit boek verleiden en verlekkeren de natuur te omarmen als je grote vriend met Lieve naast je als een bijzondere, wijze en enthousiaste kruidenzus.
— Lisette Kreischer, kruidenvrouw, schrijver, fotograaf en auteur van o.a. The Plant Pharmacy
Zoals botanische tuin Afrikaanderwijk een levende bibliotheek is van planten (met een specialisatie in stadsplanten van Rotterdam), zo is Lieve Galle een lopende encyclopedie van wilde kruiden; hun gebruik op een geneeskrachtige, smakelijke manier. Dit boek is een uitnodiging om anders rond te kijken in je omgeving: in plaats van onkruiden zie je opeens spannend, avontuurlijke groen om je heen! Ook is het een serieuze handleiding van duurzame en ethische wildpluk. Uit de hand van dé kruidenvrouw van België; één en al plantenpassie!
— Botanische Tuin Afrikaanderwijk Rotterdam

Ook De Zelfvoorzieningsbijbel las mijn boek over wildplukken:

“Het is zo hartverwarmend en mooi om, telkens opnieuw, te merken hoezeer de natuur ons blijft inspireren. Zelfs als je een ervaren wildplukker bent: je kan nog altijd zo veel bijleren! 

Ik viel van de ene verbazing in de andere, tijdens het lezen van dit boek. Ik vind In Het Wild Geplukt heel erg de moeite waard:

Het eten van wilde planten is SUBVERSIEF! Zelf je voedsel plukken -- is een revolutionaire daad. Door in je eigen lokale voedsel te voorzien creëer je daadwerkelijk een eigen cultuur, een eigen stem. Je bent dan onafhankelijk van pesticiden, vervuilend transport, en van verpakking.

Slow wildplukken: laat je niet overweldigen door het aanbod aan planten en aan recepten, maar begin langzaam. Leer planten echt kennen, eentje per keer. Dankjewel Lieve voor dit fantastische boek, dat me allerlei ideeën opleverde”.

- De Zelfvoorzieningsbijbel