Wilde Bladgroenten

Laurette van Slobbe is een wilde plantenmens naar mijn hart. Ze was net als ik als kind al een plantenmeisje dat met een botaniseertrommeltje voor kinderen plantjes liep te verzamelen.

We nemen je mee in de fascinerende wereld van wilde bladgroenten in dit boeiende gesprek.

🌿 Over het project Hof van Twello, een bezoekboerderij en centrum voor lokale economie, dat ze samen met haar man runde.
🌿 Over hoe werken met wilde planten en groenten een andere aanpak en planning vraagt dan de klassieke groenteteelt.
🌿 Over het prachtige boek "Basisboek Wilde Bladgroenten" en waarom Laurette het schreef.
🌿 Over waarom bladgroenten, wilde of niet, zo belangrijk zijn voor ons.
🌿 Over de nood aan culinaire opwaardering van bittere smaken.
🌿 Over onafhankelijk zijn van de supermarkt, je laten verrassen door wat de natuur je geeft, en de waarde van wilde planten kennen. (Handige tips voor het oogsten en verwerken van de distel en akkerdistel vind je in het boek "The Wild Wisdom Of Weeds" van Katrina Blair)
🌿 Over hoe ze op het idee kwam om zelf producten zoals kloffie, drinkbouillon en thee te gaan maken.
🌿 Over de bloesemremedies die ze zelf maakt en de energetische werking ervan.

En nog veel meer...

Je vindt alle info over Laurette en haar boeken, workshops, en producten op haar website www.florae.nu en je kan haar ook volgen op Instagram. 

Muziek door Eva LaRuna