40 wilde planten die je in oktober kan wildplukken
Oktober.
Het kleurenspel is losgebarsten. Het landschap raakt langzaam aan maar zeker toegedekt onder een confettideken van bladeren.
Wat hou ik van dat geknisper onder mijn voeten.
En als je goed rondkijkt, zie je ook dat er weer veel jonge groene planten zijn die nog profiteren van een extra groeiseizoen nu de bomen en struiken wat kaler worden, waardoor ze wat meer licht kunnen opvangen.
Hierbij een -onvolledige- lijst van wat er zoal te oogsten is in oktober aan eetbare planten die je in het wild kan vinden:
Kaasjeskruid (blad, bloem, zaad)
Weegbree (blad, zaad)
Witte dovenetel (blad, bloem)
Paarse dovenetel (blad, bloem)
Duizendblad (blad)
Akkerdistel (blad, bloem)
Kleefkruid (blad)
Heermoes (blad)
Gewone berenklauw (zaad)
Wilde peen (zaad)
Brandnetel (blad van jonge exemplaren, zaad)
Paardenbloem (blad, wortel)
Mierik (blad, wortel)
Wikke (bladscheuten)
Vogelmuur (bovengrondse delen)
Bijvoet (blad, nieuwe groei)
Zevenblad (blad, nieuwe groei)
Wilde venkel (zaad)
Reuzenbalsemien (bloem, zaad)
Melganzevoet (zaad)
Rode klaver (bloem)
Watermunt (blad, bloem)
Moerasspirea (bloem!)
Hop (vrucht = hopbel)
Teunisbloem (wortel, zaad)
Klaverzuring (blad, nieuwe groei)
Look-zonder-look (blad, wortel)
Engelwortel (blad, zaad)
Meidoorn (bes)
Duindoorn (bes, blad)
Lijsterbes (bes, altijd eerst koken!)
Gelderse roos (bes, altijd eerst koken)
Sleedoorn (bes)
Roos (rozenbottel)
Hazelaar (hazelnoot)
Eik (eikels, altijd eerst logen!)
Walnoot (noten)
Beuk (nootjes, eerst verhitten)
Tamme kastanje (noten)
Sierappeltjes (vruchten)
Maar wat doe je er dan mee, en hoe oogst je optimaal voor inhoudsstoffen?
En blijft er nog iets over voor de dieren in het wild?
Volg de Plantaardig Wild jaaropleiding wildpluk, en krijg toegang tot één van de belangrijkste vaardigheden voor de toekomst op een toegankelijke en gestructureerde manier.